Веган торта од моркови и портокали

Состојки:

Бисквит:

• 2 филџани брашно
• еден ипол филџан рендани моркови
• 2 лажички цимет
• 1 портокал
• 7 лажици шеќер
• половина филџан масло
• прашок за печиво
• грст ореви

Прелив:

• 2 лажици какао
• малку масло
• малку млеко од соја
• 2 лажици шеќер

Подготовка:

Морковите изрендајте ги најситно, а потоа изрендајте ја и кората од портокалот. Сокот од портокалот издеете го и измешајте го со маслото и шеќерот.

Во друг сад измешајте ги заедно брашното, прашокот за печиво, циметот и ситно исецканите ореви. Додатете им го сокот од портокалот и морковите и по потреба додајте малку млеко од соја. Смесата ставете ја во рерна и печете 40 минути на 180 степени Целзиусови.

За преливот измешајте ги сите состојки и загрејте ги на оган. Мешајте 2-3 минути додека не згусне и потоа прелијте го преку тортата. Пред служење тортата треба да отстои неколку часа во фрижидер.