За една од најголемите нутриционистички заблуди виновен е американскиот научник доктор Енсел Кејс, кој го поврзал користењето на заситените масти со срцевите заболувања кај возрасните. Денес, стручњаците сметаат дека неговата работа е полна со недостатоци, а дека основниот з...