Песто од авокадо и брокула

Состојки:

• ½ средна по големина брокула
• ½ или едно цело авокадо
• 4 полни лажици печени и мелени индиски ореви
• 3 лажици сок од лимон
• хималајска сол по вкус
• 4 листа свеж босилок (или прстофат сушен)
• малку бадемово млеко (да се разреди ако е густо пестото)

Подготовка:

Брокулата добро се мие и се вари на пареа 7 минути. Потоа се става во блендер и по ред се додаваат преостанатите состојки. Се се блендира во хомогена смеса. Сварените тестенини се декорираат со ова песто и се декорираат со индиски ореви или свеж босилок.